Aivoterveys ja ravitsemus
Aivoterveyden edistämisessä ja muistisairauksien hoidossa säännöllinen, monipuolinen ja terveellinen ravinto on keskeistä. Toimintakyvyn ylläpitäjinä päivittäisen ruuan ja juoman riittävä määrä ja laatu ovat tärkeitä esimerkiksi kaatumisten ehkäisemiseksi.
Kun muistisairaus todetaan, ruokavalio on voinut olla jo pitkään yksipuolinen. Se on voinut myötävaikuttaa muistisairauden etenemiseen ja lisätä käytösoireita.
Puolisohoitajalla voi myös olla sairauksia ja toimintakyvyn alenemaa, joten perheen jaksaminen on huomioitava kokonaisuutena.
Päivittäinen ruoka on tärkeä toimintakyvyn ylläpitäjä:
Kun syö säännöllisesti ja hyvin, voi paremmin. Vaikka energian tarve esim. ikääntymisen myötä vähenee, täytyy proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita saada yhtä paljon, ellei jopa enemmän kuin nuorempana.
Vinkkejä ruokailuun:
- Joka päivä on hyvä syödä useita monipuolisia aterioita.
- Jokaisen aterian on tärkeää sisältää proteiinipitoista ruokaa tai juomaa (kalaa, broileria, lihaa, munaa, maitotuotteita, papuja, linssejä tai herneitä ja lisäksi täysviljatuotteita) lihasvoiman ja luustoterveyden sekä ihon terveyden vuoksi.
- Jokaisen aterian on hyvä sisältää täysjyväisiä viljatuotteita kuidun lähteeksi, samoin värikkäitä kasviksia, hedelmiä tai marjoja vitamiinienkin saannin turvaamiseksi.
Maukas ja ravitseva ruoka on voimaksi, nautinnoksi ja iloksi jokaiseen virkeään päivään!
Pohjois-Savon Muisti ry:n Muistin eväät - toimintaa ruuan voimalla -hanke tuotti paljon tietoa ja materiaalia kaikkien käyttöön.
Ohjeet ja oppaat ovat vapaasti tulostettavissa ja jaettavissa, kun Elä unoha evväitä -hanke/Pohjois-Savon Muisti ry mainitaan lähteenä.
Oppaat ja esitteet
- Ruokakolmio: ruokavalinnat - monipuolista esite A4 (pdf)
- Ostoslista - monipuolista Ostoslista, jonka avulla voit tehdä terveellisen kauppalistan (pdf)
- Ruoka-aika! - ateriarytmi (A) esite A4 (pdf)
- Ruoka-aika! - ateriarytmi (B) esite A4 (pdf)
- Ruoka-aika! - ateriarytmi ja Monipuolista välipalaa Kahden sivun esite A4 ja välipalareseptejä (pdf)
- Annosmallit ja Proteiinia! Kahden sivun esite A4. Asiaa proteiinin tarpeesta (pdf)
- Monipuolista välipalaa Kahden sivun esite A4. Välipalavinkkejä. (pdf)
- Ruokaviikkokalenteri - vinkit ja viikon ruokalista Nelisivuinen ruokaviikkokalenteri, jonka avulla voi suunnitella monipuolisen ja terveellisen ruokaviikon. (pdf)
- Ruokaviikkokalenteri - viikon ruokalista Ruokaviikkokalenteri A4. (pdf)
- Ruokaviikkoni - annosmallit ja viikon ruokalista (pdf)
- Entä jos ruoka ei maistu? Vinkkejä ruokahalun parantamiseen (pdf)
Oppaat
Vinkkejä ruokailuun ja arjen ruokavalintoihin:
- Syö ja juo hyvin -opas (pdf)
- Syö hyvin, jaksa paremmin -opas (pdf)
- Makumieltymykseni -vihko (pdf)
Ruoka toimintakyvyn edistäjänä:
Ideoita arkiruuan valmistukseen:
- Patakukko I -reseptiopas (pdf)
- Patakukko II -reseptiopas (pdf)
Muuta hyödyllistä
Terveyttä edistävä ruokavalio:
- Aivoterveyden edistäminen ja Aivoterveellinen ruokavalio Muistiliiton sivuilla
- ruokavirasto.fi
- voimaaruuasta.fi Voimaa ruuasta -sivusto on tarkoitettu kaikille kotona asuville ikääntyneille. Tavoitteena on edistää ikäihmisten toimintakykyä ja terveyttä ravitsemuksen, liikunnan ja yhdessä tekemisen avulla.
- kasvikset.fi: Herkuttele kasviksilla - kauden mukaan! (pdf)
- Proteiini-kalsiumesite (pdf)
-
gery.fi Gery ry edistää ikäihmisten hyvinvointia ravitsemuksen, liikunnan ja sosiaalisen toiminnan avulla.
-
martat.fi Marttojen neuvot ja vinkit kotien arjen parantamiseksi: